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尾崎幸隆

トリュフ卵かけご飯に使う米をテイスティングする際に出されたヒノヒカリトリュフを使った茶碗蒸しに感動。トリュフと卵は相性が良いようですが、個人的にはトリュフ卵かけご飯より茶碗蒸しの方がハマってるなという感じがしました。メインの尾崎牛や築地"やま幸"から仕入れる鮪も良かったですが、この辺りは鉄板というか、想定内のお味でした。 [Other photos]

尾崎幸隆
住所:東京都港区麻布十番3-3-13 M2Kステージ B1F
電話:03-5413-4129
営業時間:平日17:00~22:00、日祝15:00~20:00(無休)

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